イギリスの定番野菜、パースニップこと白ニンジン

パースニップという野菜を食べたことがありますか？日本では珍しい野菜ですが、イギリスでは定番の野菜です。パースニップは一見、白色のニンジン。いったい、どんな味がするのでしょうか？

ローストしてほくほくのパースニップ

イギリスではローストビーフなど、オーブンで焼かれたお肉が、よく食べられています。ロースとしたお肉には、付け合せの野菜が欠かせません。その定番野菜のひとつが、パースニップです。見た目は白いニンジンですが、ローストすると、ほくほくに。パースニップは、ニンジンというよりも、甘めのお芋を連想させるテイストです。ローストだけでなく、パースニップのスープも人気。パースニップ・スープにパルメザン・チーズを入れると、さらに美味しくなるそうです。

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パースニップは、その見た目から白ニンジンとも呼ばれています。ニンジンといえば、ウサギさん。NetBetカジノには、ウサギがテーマのスロットをご用意しております。Rabbit in the Hatはマジシャンとウサギが活躍するスロット。嬉しいマジックで、大当たりに導いてくれるかも。

執筆：Natsuki Nishi